Doce E o que diz o cacau?

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“E o que diz o cacau?” é um doce divino feito com banana, coco e nibs de cacau, ingredientes naturais produzidos pela agricultura familiar em um subdistrito de Regência (ES). A crocância e a intensidade do cacau se acalentam com o enlace adocicado da banana e do coco. Cada porção é uma celebração da simplicidade e do esplendor da natureza. Livre de aditivos artificiais, a receita foi desenvolvida pela consultora Esther Vilar, durante uma das oficinas ministradas no projeto “... e o que dizem as águas?”, sob a curadoria de Ronaldo Fraga.
 
Produtores: Igor Ferreira Santana  e Lucineia Andrade da Conceição